多功能切菜机可用于叶菜类、根茎类产品的切割。叶菜类切长度、切丝、切片工作。用于根茎类切片、切丝、切丁（切质地较软者）工作。叶菜类可处理，芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜。根茎类可处理马铃薯、白萝卜、竹笋、番薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、凤梨、木瓜等农产品。

一、产品介绍

 　　可用于叶菜类、根茎类产品的切割。叶菜类切长度、切丝、切片工作。用于根茎类切片、切丝、切丁(切质地较软者)工作。叶菜类可处理，芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜。根茎类可处理马铃薯、白萝卜、竹笋、番薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、凤梨、木瓜等农产品。

 二、产品特点

 　　适用于大型央厨、罐头加工厂、急速冷冻工厂、干燥食品加工、农产品加工、便当及学校餐厅业者。

 　　机台外部均为不锈钢304材质，经久耐用。

 　　使用变频器控制速度，精确且确实。

 　　切菜速度快，相同时间下可抵10人。

 三、主要规格及技术参数

 　　1、总功率：1.5KW

 　　2、电压：220V

 　　3、频率：50HZ

 　　4、皮带有效宽度：160 mm

 四、主要结构

 　　1、叶菜类切削部：叶菜类可处理，芹菜、大白菜、高丽菜、菠菜、韭菜、鱼肉、豆干等切丝切片工作。还可以处理马铃薯、白萝卜、竹笋、番薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、凤梨、木瓜等农产品。

 　　长条状的葱、叶菜切段，长短可调；根茎类的瓜类和薯类切直片，厚薄可调，调节方法如下：

 　　1)在输送带速度越快的情况，回转刀片速度越慢，切出的蔬菜愈长(厚)：反之则短(薄)。

 　　2)在输送带速度越慢，回转刀片的速度的越快，则愈快加工出的蔬菜短(薄)：反之则长(厚)

 　　输送带和刀片快慢调整方法请见电控箱附图。

 　　2、上压轮组：将叶菜类夹紧并送至回转刀部。

 　　3、电控箱：启动或停止切削工作，其上有速度调整，注意输入电源为220V 单相 50HZ。

 　　电源指示灯：当接上电源就亮，需注意此时变频器亦通电中，所以平时若不用机台，电源线必须断电，才不至使得变频通电中而发热。

 　　叶菜切启动钮：同时启动回转刀及入料输送机。

 　　回转刀速度：旋转可经由变频器设定大双刀转速。

 　　输送机速度：旋转可经由变频器设定大输送机速度。

 五、安装及调整

 　　1.确认供应电源为220V / 单相.

 　　2.确认机台可调整部位及固定之螺丝皆有锁紧。

 　　3.电源接上之极向正确，刀盘回转方向正确.此时电源灯亮，变频器亦通电中。

 　　4.更换好适当之刀盘，固定良好，且无干涉。

六、操作说明

 　　1.启动叶菜切启动按钮，使马达带动刀具运转，此时回转双刀依变频之设定运转，输机亦依变频之设定运转。

 　　2.设定好频率可得到所需之切削长度。

 　　3.将欲切物放至绿色输送带入口处，将会被带入下压轮组且经过刀盘切削。

 　　4.当完成时按下叶菜切停止钮，马达即停止。

注意事项

 　　当按下启动按钮，而机器不工作，可能有如下原因：

 　　紧急停止按钮没有复位，将紧急按钮拧一下，复位。

 　　在切叶菜部的的门口有一个小孔，这是一个接触通电开关，有可能此门没有关好，而没有通电，重新好关门