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山东商鼎智能装备有限公司

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猪肉分条机

猪肉分条机采用sus304不锈钢制作而成,设备运行稳定,性能更强 可应用于大中小型规模的餐饮、肉类加工企业及中央厨房配套设备。该设备采用先进设计,由圆刀片、切刀棍、活动挡板组合。主要对于无骨鲜肉、禽类...

洗菜机

洗菜机用于叶菜类、茄果类蔬菜的清洗;整机除电机及相关部件外均采用304不锈钢制作,出料口处配有循环水喷淋管道;设备箱体采用圆弧角设计,箱底为梯形底,配有进水口、溢水口、排污阀气泡清洗机应用于叶菜类、茄...

肉类绞切一体机

绞切一体机是一种集绞肉与切片 / 切丝功能于一体的食品加工设备,广泛应用于餐饮后厨、食品加工厂、商超生鲜区等场景。

肉类切肉丝肉片机

1.肉类切肉丝肉片机结构紧凑,外形美观,采用优化卫生设计,方便清洗;带有万向带刹车脚轮便移机,能够灵活调度提高生产效率;机器采用上下两组交叉刀组对肉类进行加工,不损伤食物纤维组织,切面新鲜,使其制品薄...

旋流清洗机

旋流洗菜机是一种高效、自动化的蔬菜清洗设备,广泛应用于食品加工、餐饮行业及家庭厨房等领域。其基于流体力学中的离心分离原理,结合现代工程技术,实现了蔬菜的快速清洗,同时保持食材的营养与完整性。

切丁、切丝、切片机

切丁、切丝、切片机可将根茎类蔬菜如马铃薯、番薯、黄瓜、竹笋、洋葱、茄子等切片、条、丁;切割长度:切丝/片2-10mm,切丁6-25mm;适合食堂、学校、中央厨房、膳食托管等团餐企业。

变频离心脱水机

1.用于切割清洗后物料的表面脱水作业,脱水时间,转速可根据不同加工工艺自由切换。2.设备外壳采用厚度为3.0mm304材质不锈钢板制作,表面喷砂处理。3.架体采用304材质槽钢制作。4.内置转笼,采用...

食材净化机、洗消设备

适用于叶菜类、根茎类蔬菜的清洗脱水,满足商用厨房及中央厨房配套使用;集成净化、精洗、甩干三道独立加工仓,PLC一键触控,净化、清洗及甩干时间可精准把控;一台设备三个功能,无缝衔接、提高效率、节省人工;...

滚杠挑拣台

★用于果蔬物料的挑拣和输送;★设备护板、支架均采用304不锈钢制作,表面喷砂处理;★输送采用直径50mm不锈钢滚杠旋转输送;★共六个工位。

预洗提升机

沉淀预洗提升机是专门为清洗切丝切片的根茎蔬菜所开发,通过在水中通入气泡和用水喷淋,能清除将土豆丝,胡萝卜丝等内部的杂质,且可以将土豆丝等内部淀粉析出。并可通过输送机运输至下一道工序。★用于果蔬物料的初...

根茎类加工清洗线

用于根茎类蔬菜的清洗 、切分、除杂

叶菜类加工线

用于叶菜类蔬菜的切分、清洗、除杂,可全程数字化管理。

ABOUT US

关于我们

  山东商鼎智能装备有限公司位于山东省滨州市“中国厨都”—兴福镇。是一家集厨房设计规划,设备生产制造,销售安装,工艺落地服务于一体的生产型企业。  公司以中餐标准化生态系统为母体,围绕蒸烤箱在团餐中的应用及拓展进行定位,成为中餐标准化供应链中的关键一环,重点做好蔬菜预处理及配套烹饪设备的研发与制造。公司具有生产设备,研发与制造团队,致力于打造厨房生态链,信息化管理系统业务,突破食品行业&厨房行业传统的运营管理模式,迭代升级转型,采用C2B、B2B信息化系统运维模式,订单接入汇总、智能生产、订单精准交付,实现运营数据流无缝闭环,开创食品&厨房行业,信息化应用与数字化工厂转型新模式。  公司通过学习性组织的构建,以技术创新、产品创新、模式创新为载体,向广大厨房、预制菜工厂、蔬菜加工与配送基地提供产品与服务。  山东商鼎智能装备有限公司涉及产品及工程如下:肉类加工设备、洗消设备、烹饪设备、预制菜设备、净菜加工设备、蔬菜切割设备、净菜加工整包工程、中央厨房工厂整包、水触媒净化净食机、水触媒果蔬生产线等。
PRODUCT CENTER

产品中心

TECHNICAL ARTICLE

技术文章

  • 2026

    7-27

    漂烫流水线的安装与操作设备安装将设备放置在水平的工作场地,确保机器放置平稳可靠。使用前对各部位进行检查,紧固件是否在运输途中松动,开关及电源是否因运输而破损。试运行确定电源电压与本机额定电压相符。需专业电工接通电源,启动电动机,检查输送带转向是否正确,否则调整接线。安全操作说明安全防护装置设备的安全防护装置,不要随意拆除以免发生危险。注意事项a.设备使用时,不宜放物料过多,以免影响设备正常使用。b.设备运转中,请勿将手压在输送带上以免发生危险。c.机器维修中,切勿启动开关以免...
  • 2026

    7-24

    随着连锁餐饮、团餐服务与预制菜产业的规模化发展,餐饮生产端的标准化、自动化与数字化需求持续提升。从食材预处理、加工烹饪到终端洗消,全流程的设备配套能力,直接影响餐饮企业的生产效率、出品稳定性与食品安全管控水平。本文结合行业发展现状,介绍一家可提供多品类餐饮加工设备与整体方案的生产企业——山东商鼎智能装备有限公司,为有相关采购需求的用户提供参考。行业发展趋势近年来,餐饮行业的工业化转型进程逐步加快,带动配套加工设备市场呈现几个清晰的发展方向。一是生产标准化需求提升。连锁餐饮与预...
  • 2026

    7-3

    食材净化机是利用羟基水离子、超声波、臭氧杀菌等技术,去除果蔬、肉类、五谷食材表面残留农药、激素、重金属、虫卵及细菌的家用及商用净化设备。设备操作简单、安全性高,可有效解决食材污染问题。为保证净化效果、延长设备使用寿命,规范食材净化流程、规避操作故障,现将食材净化机标准操作步骤、功能使用、维护规范及安全注意事项详细说明如下。一、操作前准备工作1.设备检查。使用前检查机身电源线、插头、机身外壳是否完好,无破损、漏电、进水现象;确认净化槽、发生器、振子无堵塞、无杂物、无积水,设备放...
  • 2026

    6-30

    行业背景与行业调研数据当前国内肉类加工行业正处于向自动化、规模化转型的阶段,智能化革新的浪潮逐步渗透到肉类切配等基础加工环节。行业调研数据显示,随着餐饮连锁、中央厨房、预制菜等业态的扩张,肉类加工的订单批次增多、品类更加丰富,传统人工切丝模式存在的效率低、规格不统一、人力成本高的问题愈发凸显。越来越多的企业开始通过引入机械化加工设备,夯实生产端的自动化基础,适配行业升级的整体节奏。能够覆盖多品类肉类加工、可灵活调度的切丝设备,成为当下加工企业的重点采购需求。产品工作原理山东商...
  • 2026

    6-30

    变频离心脱水机的核心工作原理,是通过变频器来精确控制电机的转速,从而驱动转筒产生可控的离心力,完成物料的脱水过程。它的工作可以简单拆解为三个关键环节:1.物理核心:离心脱水这是它的基本功能。电机驱动装有待脱水物料(如湿布、蔬菜等)的转筒高速旋转,产生强大的离心力。在离心力的作用下,水份会从物料表面脱离,通过转筒壁上的小孔被甩到外壁,最终从排水口排出,从而实现固液分离。2.智能大脑:变频控制这正是“变频”二字的精髓所在,也是它相比传统设备更先进的地方。变频器像一个智能大脑,它可...
  • 2026

    6-17

    行业背景:品质管控需求驱动质构仪市场持续增长质构仪作为评估产品物理特性的重要工具,其应用边界正在不断拓展。从食品行业的口感与质地评估,到化妆品行业的质地与稳定性测试,再到医药行业的药品崩解性能检测,质构仪已成为多行业品质管控体系中不可少的环节。市场数据印证了这一趋势。据行业研究报告显示,2025年全球质构分析仪市场规模已达41.86亿元人民币,中国市场为13.4亿元。另有调研指出,全球质构仪市场规模年复合增长率保持在7.2%以上,中国市场因食品、农产品、生物医药等领域的刚性需...
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