水触媒双杠食材净化机以肉食为例， 此设备有两道气泡清洗，第一道清洗采用水触媒羟基水离子净化技术通过以水为介质原料，产生高能粒子簇射，使水分子发生裂解产生水触媒功能团,从而快速氧化杀灭水中食材上的病毒细菌、等致病微生物，高效降解激素、抗生素等化学残留。可以去除肉类的激素、瘦肉精，第二道为清水清洗，具有解冻、杀菌、去激素的功能。

水触媒双缸食材净化机

工作原理：

 通过以水为介质原料，电化无需添加任何化学材料，产生高能粒子簇射，高能粒子簇射轰击核心周围水分子，使水分子发生裂解产生水触媒功能团，水触媒功能团具有非常高的氧化还原电位(2.8ev)的羟基水,从而快速氧化杀灭水中食材上的病毒细菌、等致病微生物，高效降解农药、激素、抗生素等化学残留，水触媒功能团可快速还原降解产物为水、CO2、无机盐，对人体及环境安全无害。

产品概述：

 双筐清洗机是用于净菜加工的清洗设备，集成了之前的单机气泡清洗、脱水功能。该设备结构紧凑、成本低等特点。该设备设有一道气泡清洗、一道脱水，第一道为清洗，清除大部分泥土、杂质、残留，可充分洗涤，保证物料干净、卫生，确保清洗效果。清洗时间可设定，脱水部分脱水速度和脱水时间可调，适用多样化需求。可处理切分后的蔬菜也可以处理部分整棵蔬菜、茄果。

功能概述：

 ★适用于肉类、蔬菜解冻、去激素、杀菌的功能，满足商用厨房及中央厨房配套使用；

 ★此设备设有两道气泡清洗，第一道清洗可以去激素、瘦肉精，第二道为清水洗；

 ★具有解冻、杀菌、去激素等功能；

特点：

 ★水触媒羟基水离子净化技术，能有效地将食材中的激素、瘦肉精去除；

 ★净化产能100-300千克/小时，可以满足400-800人的供应需求，本产品有常规款、Plus款可根据客户需求产量选择不同产能的产品；

 ★PLC一键触控，提高生产加工效率、节省人力；

 ★除电机、电器相关外部件，机体均采用SUS304不锈钢材质，完成符合食品加工安全要求。

主要技术参数:

使用说明：

1、设备进场后先检查各部分螺钉是否松动、缺失，确保各部分连接稳固、可靠；

2、调整地脚螺栓是设备处于水平位置，避免机体倾斜；

3、槽体注水前，接线后对各个部分进行点动试运转，尤其需要注意的是确保涡旋气泵的转向是否正确，否则涡旋气泵就会把水吸进泵体内损坏气泵。检测方法是：启动气泵把手放在泵的进气口，看手掌是否被吸住，如果被吸向进气口说明方向正确；如果感觉手被气流向外吹则是气泵接线反了，此时应调整接线。

4、全部检查完无误后，向水槽注水；进水管路安装有电磁阀，所以注水时应在屏幕上操作点动-补水按钮；水流先进入精洗箱体（也就是左边箱体），左边箱体水满后会向右边箱体注水；水满的标志是有水从排水管流出，说明注水到位（也可以观察水位）。工作时水箱的补水与精洗同步。

5、涡旋气泵电机都加了过载保护，电流过载后气泵或电机不会启动；所以要对过载电流进行设定。涡旋气泵的过载电流设定步骤是：一只封盖开启、另一只封盖合上，启动涡旋气泵，观察此时的电流，过载电流比正常的电流高0.5-0.8A。

6、开盖时增加了气弹簧助力，尽管如此在合盖和开盖时也要用手握住把手让封盖运行到位，切机不可随意放手让封盖自己弹起或落下！

7、时常观察清洗水箱水质清洁度，及时补水或全部换水。

8、长时间不使用时，清洗设备，可用水枪清洗箱体槽体内外；绝不可以用水枪直接清洗触摸屏和后背箱里面。

9、参数可在触摸屏里设置。