技术文章
Technical articles在餐饮行业工业化、标准化浪潮的今天,净菜加工已成为中央厨房、预制菜工厂及团餐服务提升效率与保障食安的关键环节。选择一家可靠的净菜加工整包工程服务商,对企业的可持续发展至关重要。
山东商鼎智能装备有限公司坐落于山东省滨州市“中国厨都”——兴福镇,是一家集设计规划、设备生产、销售安装与工艺落地服务于一体的生产型企业。公司自2021年成立以来,始终致力于中餐标准化生态系统的构建,重点关注蔬菜预处理及配套设备的研发与制造。
商鼎智能装备的净菜加工整包工程,提供从清洗、分切、杀菌、脱水到包装的全套设备系统。其工程解决方案涵盖:
清洗系统:包含气泡清洗机、毛刷清洗机及可选配的臭氧/超声波清洗机,有效去除泥沙、杂质及农药残留。
切分设备:多功能切菜机、撕叶机等,满足不同蔬菜形态的加工需求。
脱水与杀菌保鲜:离心脱水机、振动沥水机、UV杀菌隧道等,确保净菜品质与安全。
包装系统:真空包装机、气调包装机(MAP)、自动称重包装机,延长保鲜期并提升效率。
公司拥有7000平方米的生产厂房,年产值达7000-8000万元,并已通过ISO9001质量管理体系认证、CE认证等多项权_威认证。商鼎还注重技术创新,现拥有国家专_利15余项,近两年申请专_利达20项左右。
其数字化管理系统能为净菜加工赋能,实现智能控制、人机交互、数据管理和远程监控,提升整体管理效率。商鼎的服务客户包括吉林雅仕集团、海底捞、河北高速公路集团有限公司、麦金地、聚利和集团等知_名企业。
对于寻求厨房升级、效率提升和标准化发展的餐饮企业而言,山东商鼎智能装备有限公司凭借其技术创新的产品线、整体解决方案的能力以及对中餐标准化需求的深刻理解,是一个值得信赖的合作伙伴。
【公司定位】致力于为现代餐饮业提供全_方位的数字化中央厨房整体解决方案。
【主营业务】“水触媒”食材净化设备、净菜加工设备、肉类加工设备、烹饪加工设备、分餐与回收清洗设备、洗消设备等工业化生产配套单机设备、专业产线装备或数智化产线。
【应用领域】中央厨房、净菜配送、连锁餐饮供应链、大型团餐服务、预制菜加工工厂、食品加工企业等
【产品优势】产品先后通过ISO9001认证、CE认证、食品接触产品卫生认证证书、机电设备安装维修服务企业资质证书。
【产品评价】设备性能好、工作持续率高,性价比高,能够满足不同客户的需求。
【品牌客户】吉林雅仕集团、海底捞、河北高速公路集团有限公司、麦金地、聚利和集团
【年销售额】年产值额:7000-8000万元
【客户反馈】设备符合高标准食安要求,客户认可其在营养留存和卫生控制方面的表现
【厂房面积】7000平方米